LPKKI.WahanaNews.co | Ada banyak jenis biji-bijian yang memiliki beberapa manfaat di dalamnya, termasuk chia.
Bijian tersebut berasal dari famili Salvia Hispanica, yaitu masih satu kerabat dengan daun mint.
Baca Juga:
Belasan Nakes Pilih Tetap Bekerja Meski Tanpa Digaji Usai Dipecat Bupati Taput, Ini Alasannya
Biji ini memiliki bentuk oval dan berwarna abu-abu kehitaman dengan beberapa titik putih.
Ketika direndam dalam cairan, biji chia yang bersifat higroskopik mampu menyerap cairan hingga 12 kali beratnya dan membentuk lapisan lendir.
Lapisan inilah yang memberikan tekstur gel pada makanan dan minuman yang mengandung biji chia. Tak hanya itu, biji chia juga memiliki sejumlah manfaat, khususnya untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga:
Hadir di Indonesia, BrainEye Bakal Jadi Solusi Kesehatan Otak Berbasis Teknologi AI
Dilansir dari laman Healthline, berikut lima manfaatnya.
1. Mencegah Penuaan Dini
Minyak biji chia merupakan bahan yang populer dalam produk perawatan kulit karena kandungan asam lemaknya yang tinggi.
